ข้าวผัดอเมริกัน 1 จานปกติอยู่ที่ประมาณ 750–850 แคลอรี่ ถือเป็นเมนูข้าวจานเดียวที่แคลสูงที่สุดกลุ่มหนึ่ง เพราะรวมไก่ทอด ไส้กรอก ไข่ดาว และข้าวผัดซอสมะเขือเทศไว้ในจานเดียว
จานนี้แคลสูงเพราะเครื่องเยอะและของทอดหลายอย่างในจานเดียว ทั้งไก่ทอด ไส้กรอก และไข่ดาว การลดเครื่องที่ทอดคือวิธีลดแคลที่ได้ผลที่สุด
แคลอรี่และสารอาหารของข้าวผัดอเมริกัน
| แบบ | เสิร์ฟ | แคล | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| ข้าวผัดอเมริกัน (จานมาตรฐาน) | 1 จาน (~420 g) | 800 | 28 g | 88 g | 37 g |
| ลดเครื่องทอด (ไม่เอาไก่ทอด/ไส้กรอกอย่างใดอย่างหนึ่ง) | 1 จาน (~360 g) | 650 | 24 g | 84 g | 25 g |
ค่าเป็นค่าโดยประมาณต่อหนึ่งเสิร์ฟปกติ ค่าจริงต่างกันตามร้าน ปริมาณน้ำมัน ซอส และขนาดจาน
สั่งข้าวผัดอเมริกันยังไงให้แคลต่ำลง
- ตัดของทอดออกสักอย่าง เช่น ไก่ทอดหรือไส้กรอก ลดได้ราว 120–180 แคลอรี่
- ขอข้าวน้อยและซอสมะเขือเทศน้อย เพราะซอสก็มีน้ำตาลและแคล
- เปลี่ยนไข่ดาวเป็นไข่ต้ม ลดน้ำมันจากการทอดไข่
เมนูใกล้เคียงที่คนนับแคลมักดูต่อ
- ข้าวผัดหมู — ประมาณ 500–580 แคลอรี่
- ไก่ทอด (น่อง/สะโพก) — ประมาณ 220–300 แคลอรี่
- ไส้กรอกอีสาน — ประมาณ 200–260 แคลอรี่
คำถามที่พบบ่อย
ข้าวผัดอเมริกัน 1 จานกี่แคล?
ประมาณ 750–850 แคลอรี่ต่อจานปกติ เป็นเมนูข้าวจานเดียวที่แคลสูงกลุ่มต้น ๆ
ทำไมข้าวผัดอเมริกันแคลสูง?
เพราะรวมของทอดหลายอย่างในจานเดียว ทั้งไก่ทอด ไส้กรอก ไข่ดาว บวกข้าวผัดซอส
ลดแคลข้าวผัดอเมริกันยังไง?
ตัดของทอดออกสักอย่าง ขอข้าวน้อย และเปลี่ยนไข่ดาวเป็นไข่ต้ม จะลดได้หลายร้อยแคลอรี่
ข้อมูลนี้ให้เพื่อการศึกษา ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ค่าแคลอรี่เป็นค่าโดยประมาณ หากมีโรคประจำตัวหรือกำลังตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนปรับอาหาร อ่านเพิ่มที่ ข้อจำกัดความรับผิดด้านสุขภาพ