ฝรั่ง 100 กรัมมีประมาณ 68 แคลอรี่ ฝรั่ง 1 ผลกลาง (~200 กรัมส่วนที่กินได้) จึงราว 100–150 แคลอรี่ เคี้ยวนาน อิ่มนาน และให้วิตามินซีสูงกว่าส้มหลายเท่า
ในบรรดาผลไม้แผงหน้าปากซอย ฝรั่งคือตัวเลือกที่นักโภชนาการเชียร์บ่อยที่สุด: น้ำตาลต่ำกว่าผลไม้หวานจัด ใยอาหารสูงจนต้องเคี้ยวช้า ๆ และขายเป็นชิ้นพอดีมือ จุดเดียวที่ทำแคลพังคือพริกเกลือหวาน ๆ กับบ๊วยที่โรยมา
แคลอรี่และสารอาหารของฝรั่ง
| แบบ | เสิร์ฟ | แคล | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| ฝรั่ง 100 กรัม | 100 g | 68 | 3 g | 14 g | 1 g |
| ฝรั่ง 1 ผลกลาง | ~200 g กินได้ | 135 | 5 g | 29 g | 2 g |
| ฝรั่งแช่บ๊วย 1 ถุงน้ำบ๊วยเชื่อมบวกน้ำตาลเพิ่มราว 40 แคลอรี่ | ~200 g | 175 | 4 g | 40 g | 1 g |
ค่าเป็นค่าโดยประมาณต่อหนึ่งเสิร์ฟปกติ ค่าจริงต่างกันตามร้าน ปริมาณน้ำมัน ซอส และขนาดจาน
สั่งฝรั่งยังไงให้แคลต่ำลง
- กินฝรั่งสดไม่จิ้มพริกเกลือ ประหยัดได้ 30–60 แคลอรี่ต่อครั้ง (พริกเกลือคือน้ำตาลผสมเกลือ)
- หิวช่วงบ่าย ฝรั่งครึ่งผลอิ่มกว่าขนมปังไส้ต่าง ๆ ที่แคลสูงกว่า 3 เท่า
- กินทั้งเปลือกได้ ใยอาหารส่วนใหญ่อยู่ตรงนั้น ล้างให้สะอาดพอ
เมนูใกล้เคียงที่คนนับแคลมักดูต่อ
- ส้ม — ประมาณ 45–60 แคลอรี่
- มะละกอสุก — ประมาณ 45–90 แคลอรี่
- กล้วยน้ำว้า — ประมาณ 55–65 แคลอรี่
คำถามที่พบบ่อย
ฝรั่ง 1 ลูกกี่แคล?
ผลกลางประมาณ 100–150 แคลอรี่ ผลใหญ่แบ่งครึ่งกินสองครั้งจะตกครั้งละ 70 แคลอรี่
ฝรั่งช่วยลดน้ำหนักยังไง?
แคลต่อกรัมต่ำ ใยอาหารสูงทำให้อิ่มนานและต้องเคี้ยวช้า สมองมีเวลารับรู้ความอิ่ม จึงช่วยตัดของว่างแคลสูงได้จริง
ฝรั่งแช่บ๊วยกินได้ไหม?
ได้เป็นครั้งคราว แต่น้ำบ๊วยคือน้ำเชื่อม บวกแคลราว 30–50 ต่อถุงและเพิ่มโซเดียม เลือกฝรั่งสดจะคุ้มกว่า
ข้อมูลนี้ให้เพื่อการศึกษา ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ค่าแคลอรี่เป็นค่าโดยประมาณ หากมีโรคประจำตัวหรือกำลังตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนปรับอาหาร อ่านเพิ่มที่ ข้อจำกัดความรับผิดด้านสุขภาพ