ผัดซีอิ๊ว กี่แคล? แคลอรี่และสารอาหาร

ผัดซีอิ๊ว 1 จานปกติอยู่ที่ประมาณ 520–620 แคลอรี่ ตัวแปรหลักคือน้ำมันที่ใช้ผัดเส้นใหญ่ให้หอมกระทะ ยิ่งผัดน้ำมันเยอะแคลยิ่งสูง

เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วอมน้ำมันได้มาก แคลของจานนี้จึงขึ้นกับมือคนผัดเป็นหลัก เนื้อสัตว์และไข่ให้โปรตีน แต่เส้นกับน้ำมันคือแคลส่วนใหญ่

แคลอรี่และสารอาหารของผัดซีอิ๊ว

ค่าเป็นค่าโดยประมาณต่อหนึ่งเสิร์ฟปกติ ค่าจริงต่างกันตามร้าน ปริมาณน้ำมัน ซอส และขนาดจาน

สั่งผัดซีอิ๊วยังไงให้แคลต่ำลง

• ขอ “ผัดน้ำมันน้อย” เพราะเส้นใหญ่อมน้ำมันได้มาก
• เลือกไก่หรืออกไก่แทนหมู ลดไขมันลงได้
• เพิ่มคะน้าให้เยอะ ช่วยเพิ่มไฟเบอร์โดยแคลไม่ขึ้นมาก

เมนูใกล้เคียงที่คนนับแคลมักดูต่อ

• ราดหน้าหมู — ประมาณ 480–580 แคลอรี่
• ผัดไทยกุ้งสด — ประมาณ 480–600 แคลอรี่
• ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ — ประมาณ 500–600 แคลอรี่

คำถามที่พบบ่อย