ราดหน้าหมู 1 จานปกติอยู่ที่ประมาณ 480–580 แคลอรี่ ตัวแปรหลักคือน้ำราดที่ข้นด้วยแป้งและน้ำมัน กับเส้นใหญ่ที่ผัดมาก่อนราด
ราดหน้ามีสองส่วนที่เพิ่มแคลคือ เส้นใหญ่ที่ผัดน้ำมันให้หอมก่อน และน้ำราดที่ข้นด้วยแป้งกับน้ำมัน หมูและผักคะน้าให้โปรตีนและไฟเบอร์
แคลอรี่และสารอาหารของราดหน้าหมู
| แบบ | เสิร์ฟ | แคล | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| ราดหน้าหมู (จานมาตรฐาน) | 1 จาน (~380 g) | 530 | 20 g | 74 g | 17 g |
| ราดหน้าทะเลอาหารทะเลไขมันน้อยกว่าหมู | 1 จาน (~400 g) | 500 | 24 g | 72 g | 13 g |
| น้ำราดน้อย เส้นน้ำมันน้อย | 1 จาน (~340 g) | 470 | 20 g | 64 g | 13 g |
ค่าเป็นค่าโดยประมาณต่อหนึ่งเสิร์ฟปกติ ค่าจริงต่างกันตามร้าน ปริมาณน้ำมัน ซอส และขนาดจาน
สั่งราดหน้าหมูยังไงให้แคลต่ำลง
- ขอน้ำราดน้อย เพราะน้ำราดข้นมีทั้งแป้งและน้ำมัน
- ขอผัดเส้นน้ำมันน้อย ช่วยลดไขมันจากเส้นใหญ่
- เลือกราดหน้าทะเลหรือไก่ ถ้าอยากลดไขมันจากหมู
เมนูใกล้เคียงที่คนนับแคลมักดูต่อ
- ผัดซีอิ๊ว — ประมาณ 520–620 แคลอรี่
- ผัดไทยกุ้งสด — ประมาณ 480–600 แคลอรี่
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ — ประมาณ 500–600 แคลอรี่
คำถามที่พบบ่อย
ราดหน้า 1 จานกี่แคล?
ราดหน้าหมูปกติราว 480–580 แคลอรี่ต่อจาน ราดหน้าทะเลใกล้เคียงแต่ไขมันน้อยกว่าเล็กน้อย
ราดหน้าแคลสูงเพราะอะไร?
จากเส้นใหญ่ที่ผัดน้ำมัน และน้ำราดที่ข้นด้วยแป้งกับน้ำมัน
ราดหน้าลดน้ำหนักกินได้ไหม?
ได้ ถ้าขอน้ำราดน้อย ผัดเส้นน้ำมันน้อย และเพิ่มคะน้า
ข้อมูลนี้ให้เพื่อการศึกษา ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ค่าแคลอรี่เป็นค่าโดยประมาณ หากมีโรคประจำตัวหรือกำลังตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนปรับอาหาร อ่านเพิ่มที่ ข้อจำกัดความรับผิดด้านสุขภาพ