ทับทิมกรอบถ้วยมาตรฐานอยู่ที่ประมาณ 260–340 แคลอรี่ เม็ดทับทิม (แห้วชุบแป้งมัน) ให้คาร์บ น้ำเชื่อมให้ความหวาน และกะทิสดปิดท้ายด้วยไขมันอิ่มตัวเต็มช้อน
ความ “เย็นใส” ของทับทิมกรอบทำให้หลายคนประเมินแคลต่ำไป จริง ๆ แล้วโครงสร้างมันคือแป้ง+น้ำตาล+กะทิ ครบสามเสาหลักของขนมไทย น้ำแข็งเป็นสิ่งเดียวในถ้วยที่ไม่มีแคล
แคลอรี่และสารอาหารของทับทิมกรอบ
| แบบ | เสิร์ฟ | แคล | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| ทับทิมกรอบกะทิสด (ถ้วยมาตรฐาน) | 1 ถ้วย (~200 g) | 300 | 2 g | 52 g | 10 g |
| + เนื้อมะพร้าวอ่อน/ขนุน | 1 ถ้วย | 340 | 3 g | 60 g | 10 g |
| ขอหวานน้อย กะทิน้อย | 1 ถ้วย | 210 | 2 g | 40 g | 5 g |
ค่าเป็นค่าโดยประมาณต่อหนึ่งเสิร์ฟปกติ ค่าจริงต่างกันตามร้าน ปริมาณน้ำมัน ซอส และขนาดจาน
สั่งทับทิมกรอบยังไงให้แคลต่ำลง
- สั่ง “หวานน้อย กะทิน้อย” ได้แทบทุกร้าน ลดไป ~90 แคลอรี่โดยรสยังครบ
- น้ำแข็งเยอะ ๆ ไม่ใช่ปัญหา — มันคือส่วนเดียวที่ฟรีแคล กินช้า ๆ ให้อิ่มปาก
- เม็ดทับทิมล้วน ๆ ไม่แย่ (แห้วมีใยอาหาร) ตัวหนักคือน้ำเชื่อมกับกะทิที่ราดมา
เมนูใกล้เคียงที่คนนับแคลมักดูต่อ
- ลอดช่องน้ำกะทิ — ประมาณ 220–300 แคลอรี่
- บัวลอยน้ำกะทิ — ประมาณ 250–320 แคลอรี่
- ข้าวเหนียวมะม่วง — ประมาณ 350–450 แคลอรี่
คำถามที่พบบ่อย
ทับทิมกรอบ 1 ถ้วยกี่แคล?
ประมาณ 260–340 แคลอรี่ ขึ้นกับปริมาณน้ำเชื่อม กะทิ และท็อปปิ้งอย่างขนุนหรือมะพร้าวอ่อน
ทับทิมกรอบกับบิงซู อันไหนหนักกว่า?
บิงซูหนักกว่ามาก (400–700 แคลอรี่ต่อถ้วยที่กินคนเดียวไม่หมด) ทับทิมกรอบถ้วยไทยยังถือว่าพอไหวถ้าสั่งหวานน้อย
แห้วในทับทิมกรอบมีประโยชน์ไหม?
มี — แห้วให้ใยอาหารและความกรุบโดยแคลต่ำ ปัญหาของถ้วยนี้อยู่ที่น้ำเชื่อมและกะทิ ไม่ใช่ตัวแห้ว
ข้อมูลนี้ให้เพื่อการศึกษา ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ค่าแคลอรี่เป็นค่าโดยประมาณ หากมีโรคประจำตัวหรือกำลังตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนปรับอาหาร อ่านเพิ่มที่ ข้อจำกัดความรับผิดด้านสุขภาพ