ข้าวซอยไก่ 1 ชามปกติอยู่ที่ประมาณ 550–650 แคลอรี่ ตัวแปรหลักคือน้ำแกงกะทิและเส้นบะหมี่ทอดกรอบที่โรยด้านบน
ข้าวซอยเป็นบะหมี่ในน้ำแกงกะทิแบบเหนือ แคลมาจากกะทิ เส้นบะหมี่ และเส้นทอดกรอบที่โรยหน้า เนื้อไก่ (มักเป็นน่องหรือสะโพก) ให้โปรตีนแต่ก็มีหนัง
แคลอรี่และสารอาหารของข้าวซอยไก่
| แบบ | เสิร์ฟ | แคล | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| ข้าวซอยไก่ (ชามมาตรฐาน) | 1 ชาม (~400 g) | 600 | 26 g | 68 g | 26 g |
| ไม่ใส่เส้นทอด | 1 ชาม (~380 g) | 540 | 26 g | 62 g | 22 g |
| เอาหนังไก่ออก | 1 ชาม (~390 g) | 545 | 27 g | 68 g | 20 g |
ค่าเป็นค่าโดยประมาณต่อหนึ่งเสิร์ฟปกติ ค่าจริงต่างกันตามร้าน ปริมาณน้ำมัน ซอส และขนาดจาน
สั่งข้าวซอยไก่ยังไงให้แคลต่ำลง
- ลดเส้นบะหมี่ทอดกรอบที่โรยหน้า ช่วยลดไขมันและแคลลงได้
- เอาหนังไก่ออก ลดไขมันไปได้ราว 50–60 แคลอรี่
- ตักน้ำแกงกะทิแต่พอดี ไม่ซดจนหมดชาม จะคุมไขมันจากกะทิได้
เมนูใกล้เคียงที่คนนับแคลมักดูต่อ
- แกงเขียวหวานไก่ — ประมาณ 220–280 แคลอรี่
- ข้าวราดแกงเขียวหวานไก่ — ประมาณ 500–600 แคลอรี่
- ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ — ประมาณ 380–450 แคลอรี่
คำถามที่พบบ่อย
ข้าวซอยไก่ 1 ชามกี่แคล?
ประมาณ 550–650 แคลอรี่ต่อชามปกติ ถ้าไม่ใส่เส้นทอดจะเหลือราว 540 แคลอรี่
ข้าวซอยแคลสูงเพราะอะไร?
จากน้ำแกงกะทิ เส้นบะหมี่ และเส้นทอดกรอบที่โรยหน้า
อยากกินข้าวซอยแบบแคลน้อยลงทำยังไง?
ลดเส้นทอด เอาหนังไก่ออก และไม่ซดน้ำกะทิจนหมดชาม
ข้อมูลนี้ให้เพื่อการศึกษา ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ค่าแคลอรี่เป็นค่าโดยประมาณ หากมีโรคประจำตัวหรือกำลังตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนปรับอาหาร อ่านเพิ่มที่ ข้อจำกัดความรับผิดด้านสุขภาพ