ก๋วยเตี๋ยวเรือชามปกติอยู่ที่ประมาณ 350–430 แคลอรี่ แต่ถ้าเป็นชามเล็กแบบที่กินหลายชามจะราว 150–200 แคลอรี่ต่อชาม จุดที่ต้องระวังคือการกินหลายชามติดกัน
ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำข้นด้วยเลือดและเครื่องเทศ รสเข้มข้น ปัญหาการนับแคลไม่ได้อยู่ที่ชามเดียว แต่อยู่ที่คนมักกินทีละหลายชามเล็ก บวกหมูกรอบหรือแคบหมูโรยหน้า
แคลอรี่และสารอาหารของก๋วยเตี๋ยวเรือ
| แบบ | เสิร์ฟ | แคล | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| ชามปกติ | 1 ชาม (~350 g) | 380 | 18 g | 45 g | 12 g |
| ชามเล็ก (แบบกินหลายชาม) | 1 ชามเล็ก (~150 g) | 180 | 9 g | 22 g | 6 g |
| ชามเล็ก 4 ชามกินหลายชามคือจุดที่แคลพุ่งโดยไม่รู้ตัว | รวม 4 ชามเล็ก | 720 | 36 g | 88 g | 24 g |
ค่าเป็นค่าโดยประมาณต่อหนึ่งเสิร์ฟปกติ ค่าจริงต่างกันตามร้าน ปริมาณน้ำมัน ซอส และขนาดจาน
สั่งก๋วยเตี๋ยวเรือยังไงให้แคลต่ำลง
- นับจำนวนชามเล็กจริง ๆ เพราะ 4 ชามเล็กก็เท่าข้าวจานใหญ่หนึ่งจาน
- ลดแคบหมูหรือหมูกรอบที่โรยหน้า ช่วยลดไขมัน
- ขอเลือดน้อยหรือน้ำไม่ข้นมาก ถ้าอยากให้เบาลง
เมนูใกล้เคียงที่คนนับแคลมักดูต่อ
- ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมู — ประมาณ 300–380 แคลอรี่
- ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ — ประมาณ 380–450 แคลอรี่
- เย็นตาโฟ — ประมาณ 350–420 แคลอรี่
คำถามที่พบบ่อย
ก๋วยเตี๋ยวเรือ 1 ชามกี่แคล?
ชามปกติราว 350–430 แคลอรี่ ส่วนชามเล็กที่กินหลายชามอยู่ราว 150–200 แคลอรี่ต่อชาม
กินก๋วยเตี๋ยวเรือกี่ชามถึงพอดี?
ขึ้นกับเป้าแคลของคุณ แต่ชามเล็ก 4 ชาม ≈ 700 แคลอรี่ เทียบเท่าข้าวจานใหญ่หนึ่งจาน
ก๋วยเตี๋ยวเรือลดน้ำหนักกินได้ไหม?
ได้ ถ้าคุมจำนวนชาม ลดของทอดโรยหน้า และไม่ซดน้ำข้นจนหมดทุกชาม
ข้อมูลนี้ให้เพื่อการศึกษา ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ค่าแคลอรี่เป็นค่าโดยประมาณ หากมีโรคประจำตัวหรือกำลังตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนปรับอาหาร อ่านเพิ่มที่ ข้อจำกัดความรับผิดด้านสุขภาพ