ปลาทอดน้ำปลา กี่แคล? แคลอรี่และโปรตีนต่อตัว

ปลาทอดน้ำปลา 1 ตัวเล็กอยู่ที่ประมาณ 250–350 แคลอรี่ ให้โปรตีนสูงราว 30 กรัม แคลส่วนเพิ่มเกือบทั้งหมดมาจากน้ำมันทอด ไม่ใช่ตัวปลา

ปลาทอดน้ำปลาเป็นกับข้าวที่โปรตีนคุ้มค่าแคลมาก เพราะเนื้อปลาเองไขมันต่ำ ตัวเลขจะขึ้นอยู่กับว่าทอดจนกรอบแค่ไหนและเป็นปลาชนิดอะไร ปลานิลกับปลาทับทิมจะเบากว่าปลาสำลีหรือปลาอินทรีที่มันมากกว่า

แคลอรี่และสารอาหารของปลาทอดน้ำปลา

แบบ	เสิร์ฟ	แคล	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
ปลานิลทอดน้ำปลา (ตัวเล็ก)	1 ตัว (~200 g เนื้อ)	300	30 g	3 g	19 g
ตัวใหญ่ ทอดกรอบ	1 ตัว (~300 g เนื้อ)	450	44 g	4 g	29 g
+ ข้าวสวย 1 ทัพพี	รวมข้าว	460	33 g	48 g	20 g

ค่าเป็นค่าโดยประมาณต่อหนึ่งเสิร์ฟปกติ ค่าจริงต่างกันตามร้าน ปริมาณน้ำมัน ซอส และขนาดจาน

สั่งปลาทอดน้ำปลายังไงให้แคลต่ำลง

ลอกหนังที่ทอดกรอบออก ลดน้ำมันที่ดูดไว้ได้ราว 50–70 แคลอรี่
ถ้าเลือกได้ ปลานึ่งมะนาวจะต่ำกว่าปลาทอดราว 90 แคลอรี่โดยโปรตีนเท่ากัน
ระวังน้ำปลาหวานหรือน้ำจิ้มที่ราดมา เพราะเพิ่มน้ำตาลได้ 30–60 แคลอรี่
กินคู่ผักสดหรือแกงส้มเพื่อถ่วงไขมันรวมของมื้อ

ปลานึ่งมะนาว — ประมาณ 180–240 แคลอรี่
แกงส้มผักรวม — ประมาณ 120–180 แคลอรี่
ข้าวสวย — ประมาณ 80–130 แคลอรี่

คำถามที่พบบ่อย

ปลาทอดน้ำปลา 1 ตัวกี่แคล?

ประมาณ 250–350 แคลอรี่สำหรับตัวเล็ก ส่วนตัวใหญ่ที่ทอดกรอบอาจถึงราว 450 แคลอรี่

ปลาทอดกับปลานึ่ง ต่างกันกี่แคล?

ปลานึ่งมะนาวอยู่ราว 210 แคลอรี่ ส่วนปลาทอดราว 300 แคลอรี่ ต่างกันราว 90 แคลอรี่จากน้ำมันทอด โดยได้โปรตีนพอ ๆ กัน

ปลาทอดน้ำปลากินลดน้ำหนักได้ไหม?

ได้ เป็นกับข้าวโปรตีนสูงที่คุ้มค่าแคล ถ้าลอกหนังกรอบออกและไม่ราดน้ำปลาหวานเยอะ

ข้อมูลนี้ให้เพื่อการศึกษา ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ค่าแคลอรี่เป็นค่าโดยประมาณ หากมีโรคประจำตัวหรือกำลังตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนปรับอาหาร อ่านเพิ่มที่ ข้อจำกัดความรับผิดด้านสุขภาพ