ต้มเลือดหมู กี่แคล? ซุปเช้าโปรตีนสูงแคลต่ำ

ต้มเลือดหมู 1 ชามปกติอยู่ที่ประมาณ 120–180 แคลอรี่ เลือดหมูเองแคลต่ำมาก (ราว 50 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) แคลส่วนใหญ่มาจากหมูสับ เครื่องใน และน้ำมันกระเทียมเจียวที่โรยหน้า

ต้มเลือดหมูคือซุปเช้าที่นักโภชนาการชอบแนะนำ: โปรตีนสูง แคลต่ำ ธาตุเหล็กจากเลือดหมูสูงมากจนช่วยคนโลหิตจางได้ ถ้ากินคู่ข้าว 1 ทัพพีจะเป็นมื้อเช้าอิ่มจริงที่ยังไม่ถึง 300 แคลอรี่

แคลอรี่และสารอาหารของต้มเลือดหมู

ค่าเป็นค่าโดยประมาณต่อหนึ่งเสิร์ฟปกติ ค่าจริงต่างกันตามร้าน ปริมาณน้ำมัน ซอส และขนาดจาน

สั่งต้มเลือดหมูยังไงให้แคลต่ำลง

• ขอ “ไม่โรยกระเทียมเจียว” หรือโรยน้อย ลดน้ำมันไปได้ 30–50 แคลอรี่
• เลือกเลือด + หมูสับล้วน เลี่ยงเครื่องในถ้าคุมไขมัน/กรดยูริก
• ใบตำลึงในชามคือใยอาหารฟรี ขอเพิ่มผักได้ยิ่งดี

เมนูใกล้เคียงที่คนนับแคลมักดูต่อ

• ไข่ต้ม — ประมาณ 70–80 แคลอรี่
• ข้าวสวย — ประมาณ 80–130 แคลอรี่
• ก๋วยเตี๋ยวน้ำหมู — ประมาณ 300–380 แคลอรี่

คำถามที่พบบ่อย