แกงจืดเต้าหู้หมูสับ 1 ถ้วยอยู่ที่ประมาณ 90–140 แคลอรี่ เป็นซุปไทยที่แคลต่ำที่สุดกลุ่มหนึ่ง เพราะเป็นน้ำซุปใสไม่มีกะทิและไม่มีน้ำมันผัด
แกงจืดคือเครื่องมือที่ดีที่สุดในการถ่วงแคลของมื้อไทย ถ้ามื้อนั้นมีของทอดหรือแกงกะทิอยู่แล้ว การเพิ่มแกงจืดหนึ่งถ้วยจะช่วยให้อิ่มเร็วขึ้นด้วยแคลที่ต่ำมาก และยังได้โปรตีนจากเต้าหู้กับหมูสับเพิ่มอีก
แคลอรี่และสารอาหารของแกงจืดเต้าหู้หมูสับ
| แบบ | เสิร์ฟ | แคล | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| แกงจืดเต้าหู้หมูสับ (ถ้วยมาตรฐาน) | 1 ถ้วย (~300 g) | 110 | 10 g | 6 g | 5 g |
| แกงจืดวุ้นเส้นวุ้นเส้นเพิ่มคาร์บราว 16 กรัม | 1 ถ้วย (~300 g) | 160 | 10 g | 22 g | 4 g |
| แกงจืดมะระยัดไส้ | 1 ถ้วย (~320 g) | 140 | 12 g | 8 g | 7 g |
ค่าเป็นค่าโดยประมาณต่อหนึ่งเสิร์ฟปกติ ค่าจริงต่างกันตามร้าน ปริมาณน้ำมัน ซอส และขนาดจาน
สั่งแกงจืดเต้าหู้หมูสับยังไงให้แคลต่ำลง
- สั่งแกงจืดคู่กับมื้อที่มีของทอด จะช่วยให้อิ่มโดยแคลรวมของมื้อไม่พุ่ง
- ขอเพิ่มผักกาดขาวหรือตำลึง ได้ใยอาหารเพิ่มโดยแคลแทบไม่ขยับ
- ระวังโซเดียมจากซุปก้อน ถ้าคุมความดันให้ลดการซดน้ำ
- เต้าหู้ไข่จะมันกว่าเต้าหู้ขาว ถ้าคุมไขมันให้เลือกเต้าหู้ขาว
เมนูใกล้เคียงที่คนนับแคลมักดูต่อ
- ต้มยำกุ้งน้ำใส — ประมาณ 100–150 แคลอรี่
- แกงส้มผักรวม — ประมาณ 120–180 แคลอรี่
- ต้มเลือดหมู — ประมาณ 120–180 แคลอรี่
- ผัดกะหล่ำปลี — ประมาณ 130–220 แคลอรี่
คำถามที่พบบ่อย
แกงจืด 1 ถ้วยกี่แคล?
ประมาณ 90–140 แคลอรี่สำหรับแบบเต้าหู้หมูสับ ส่วนแกงจืดวุ้นเส้นอยู่ราว 160 แคลอรี่
แกงจืดช่วยลดน้ำหนักได้ไหม?
ช่วยทางอ้อม เพราะเป็นน้ำซุปร้อนแคลต่ำที่ทำให้อิ่มเร็ว ทำให้กินข้าวและกับข้าวที่แคลสูงน้อยลง
แกงจืดกับต้มยำน้ำใส อันไหนแคลต่ำกว่า?
ใกล้เคียงกันมาก แกงจืดราว 110 แคลอรี่ ต้มยำกุ้งน้ำใสราว 120 แคลอรี่ ต่างกันที่ต้มยำให้โปรตีนจากกุ้งสูงกว่า
ข้อมูลนี้ให้เพื่อการศึกษา ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ค่าแคลอรี่เป็นค่าโดยประมาณ หากมีโรคประจำตัวหรือกำลังตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนปรับอาหาร อ่านเพิ่มที่ ข้อจำกัดความรับผิดด้านสุขภาพ